妻が糖尿病になっているのがわかり、糖尿病の治療が始まりました。
現状では、食事療法と投薬で大丈夫とのことでした。
そこでいろいろ糖尿病や食事に関して調べていて、糖質制限食と言うのを知りました。
この糖質制限食を積極的に推進しているのが、京都の高尾病院理事長をしている、江部 康二(えべ こうじ)先生です。
江部先生のブログがこちら。
ドクター江部の糖尿病徒然日記江部先生ご自身が、糖尿病であると発覚してから食事療法についての研究をされ、糖質制限食と言うものを考え出されたようです。
早速、江部先生の著書を探してみようと思ったら、結構たくさんの本を書かれていました。
江部先生の著書一覧現在我が家でも糖質制限食を実践中なのですが、驚いたのは体重です。
私自身も少々メタボ気味なのですが、始めてから2週間ほどなのですが−4Kg、妻に至っては−6Kgと好成績を収めています。^^
おまけに妻の血糖値も120〜130くらいと安定しており、糖尿病外来でも順調に成果が出ていますねと、言ってもらえています。
糖尿病に限らず、メタボが気になる方も、実践してみてはいかがでしょうか?
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